6月11日下午，秀英区局组织召开食品生产人员培训暨食品生产监管实务研究讲座，秀英区局对监管工作上的不足，及时进行整改，并立即开展食品生产企业第二季度的监管工作。

一、对辖区食品生产企业划分风险等级，以此为基础，对风险高的企业，实施重点监管，增加日常检查和抽验频次，推动企业强化自律意识，提升安全水平。

二、要求食品生产企业严格落实进货查验记录制度，查验并如实记录所有生产原辅料、食品添加剂等物料的资质信息，以保证原料来源可追溯，同时建立健全销售台账，如实记录购货者名称、地址、联系方式等信息，以保证产品的销售渠道、销售流向可查。   

三、加强信息公开，强化信用信息资源整合和应用，根据省局《关于做好食品生产日常监督检查信息公开工作的通知》的要求，整合信息资源，严格按照《食品生产经营日常监督检查要点表》的项目内容为日常监督检查事项，规范监督行为，提高监管效能，认真填写《食品生产企业检查情况数据季度汇总表》，及时公示到网上。

四、依据《食品安全法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》《食品生产许可管理办法》《食品生产通用卫生规范》等食品安全国家标准，如有发现违法违规的生产经营行为，依照相关法律法规予以处罚。

截至目前，秀英区局结合辖区情况圆满完成对食品生产企业第二季度的监管巡查。检查A级企业8家、B级企业12家，下达责令通知书9家。下一步，秀英区局将结合大排查行动进一步加强对食品生产企业的监管工作。(郑弘业)